Chateau Neercanne ligt ten zuiden van Maastricht, direct aan de Belgische grens, op de hellingen van het Jekerdal. Het is het enige terrassenkasteel van Nederland en behoort tot de best bewaarde barokkastelen van het land.
De oorsprong van Neercanne gaat terug tot de 14e eeuw, toen op deze strategische locatie een versterkte burcht werd gebouwd om de handelsroute door het Jekerdal te bewaken. Van dit middeleeuwse kasteel zijn nog delen van de fundamenten en de mergelgewelven bewaard gebleven. In de 20e eeuw werd het gerestaureerd en kreeg het een nieuwe bestemming als restaurant en locatie voor officiële bijeenkomsten.
Baron Van Dopff, de militair gouverneur van Maastricht die in 1698 Château Neercanne liet (ver)bouwen had ook iets met vogels. Hij hield duiven, wilde rotsduiven.
Nog steeds zijn de vierkante duivennissen te zien waar ze nestelden, uitgekapt in de kalkstenen rotswand achter zijn kasteel. Het ging de baron om de mest die ze produceerden, maar vooral om het vlees. De jonge duifjes, een delicatesse, werden in de zomer gegeten en de oudere vogels in de winter.
Meer informatie: mestreechtersteerke.nl
Plaats: Maastricht
Provincie: Limburg
Rijksmonument nummer: 527874